En un post del pasado mes de agosto recordaba unas reflexiones de Ferran Adrià sobre innovación y el tiempo para pensar que se toma este artista para precisamente eso, pensar e innovar: “Experimentar nuevos recursos culinarios que incorporar a la carta”. Disfruto de su saber, de sus reflexiones sobre creatividad. The New York Times, Le Monde, El … [Read more...]
Lo digital frente a lo analógico en el Retail, o viceversa
Hace pocos días, asistí como ponente a unas Jornadas sobre la “Intersección entre el Mundo Digital y el Retail”, organizadas por Comertia –la “Associació Catalana de l'Empresa Familiar del Retail”-. El encaje de Telefónica en estas Jornadas se sustentó en las dos derivadas que interseccionaban en este encuentro: la parte digital, obvio; pero … [Read more...]
Tiempo de descanso, tiempo de reflexión
A la salida de una conferencia de Ferran Adrià sobre los procesos de innovación, pregunté a algunos de los presentes sobre cuál creían que era la variable que diferenciaba a Ferran Adriá, - ¿qué pensaban que era lo que le había permitido ser el número uno durante cinco años consecutivos? -, en definitiva, - ¿qué creían que lo diferenciaba de … [Read more...]
Los disruptores, sean o no digitales, no toman prisioneros
En pasadas fechas, en el Mobile World Centre de Plaça Catalunya en Barcelona, di una conferencia con el título “DISRUPCIÓ Digital: Mòbils i Audiovisual”. La ponencia se enmarcó en la undécima edición del Foro de la Comunicación del CAC, que organiza el Consell del Audiovisual de Catalunya. En la misma expuse ejemplos de la vorágine de la disrupción … [Read more...]